В этой книге представлена коллекция оригинальных рецептов испанских легких закусок, которые обычно подают к пиву, вину, сидру или как закуску перед обедом. Для приготовления тапас используются разные ингредиенты - от самых простых до изысканных. Благодаря

В обычные дни вы пройдете мимо и не заметите стадион «Рамон Санчес Писхуан», который, замаскировавшись серой стеной трибуны, притаился в гуще строений, составляющих крупнейший сетевой универмаг.

Но когда играет «Севилья» промахнуться невозможно: свет пробивается в черное южное небо откуда-то из глубины, а шум стоит такой, что вы, находясь в метре от трибуны, не слышите собственного голоса. Не стал исключением и вчерашний матч Лиги чемпионов, пусть, как ни странно, арена непривычно оскалилась красно-белыми зубами пустых кресел, что редко случается на матчах Примеры. Что потеряли люди, которые предпочли вечер на стадионе креслу у телевизора, или поход «де тапас и де копас» (если по-русски, то это литературно переводится как «выпить и закусить»)? Даже не хочется обсуждать. Пусть сами себя судят…

Сойдясь в неразрывном клинче на арене «Лужников», ЦСКА и «Севилья» не удовлетворились выматыванием друг друга, и продолжили это напряженное шоу, пахнущее искрой вовсе не бенгальского огня, вчерашним вечером. Но даже топчась по кругу, зло глядя друг другу в глаза, эти два великолепных атлета избрали разную тактику. «Севилья», из-за последних не самых удачных игр в чемпионате Испании, не чувствующая себя всесокрушающей силой, сосредоточилась на аккуратном контроле мяча, а ЦСКА, чей тренер Леонид Слуцкий решил от греха подальше снова посадить на лавку неразыгравшегося еще Дзагоева, сделал ставки на контратаки наотмашь.

Не скрою, многие мои испанские коллеги посмеивались в Москве, наблюдая за игрой чешского «столба» армейцев Томаша Нецида. В Испании игроки такого плана если и могут появиться, то, пожалуй, раз в четверть века, и даже севильский Фреди Кануте, считающийся здесь кем-то вроде Годзиллы, кажется Месси рядом с Нецидом.

Но вчера в Севилье стало понятно величие и разнообразие футбола, дарящего нам неожиданности, зависящие, впрочем, только от человеческого фактора. Нецид был альфой и омегой красно-синей атаки, открывался от правой бровки к левой, притягивал к себе все мячи и был тем самым человеком для партнеров, на которого хотелось играть.

Кто знает, сколько бы соперники занимались бесперспективной, как бородинское сражение, войной за центр поля, если бы не усилия Нецида, которого возблагодарил бог за все его усилия в конце первого тайма. Короткая трехходовка завершилась пасом Хонды в район линии штрафной. На одном шаге чех смял еще более огромного Фасио, на втором пробил точно в угол.

Поскольку наступили каникулы и пришло лето, то освободились аж три вечера в неделю и дома сидеть в такую замечательную погоду совершенно не представляется возможным. Мы чаще стали ужинать не дома, что, конечно, не может не сказаться на кошельке, но зачем отказывать себе в маленьких радостях жизни, когда есть возможность.

В понедельник я тусовалась с друзьями в недавно открывшемся тапас-баре Taverna de l'Ibèric в городке неподалеку, а вчера ТП тоже захотел посмотреть, что там и как. В общем, очень удачное место с видами на море, хотя сам бар как бар, без изюминки, тапас тоже ниже среднего, но дешевые, 1-1,40 Евро по объявленным ценам. На слове "дешевые" я спотыкаюсь.

Я привыкла, что у нас тут место дорогое, потому что здесь живет много англичан и европейцев, у которых обычно больше денег, чем у среднестатистического испанца, поэтому, когда была в этом баре впервые, не обратила внимания на цены, которые там не так просто разглядеть на доске в темноте, и спокойно отдала 10 Евро за две "тапы" и два напитка. Но вчера за то же самое, только в двойном размере, мы заплатили 8 с копейками! И мне сразу стало...

Читать дальше...

Ваш ДосугПутешествие: АндалузияВаш Досуг города Марбелья будет готовить для москвичей андалузские тапас, биск из песочного лобстера с апельсиновым ароматом и жареными гребешками, рубиновые тальятелли со скампи, портвейном и пеной из шампанского, паэлью и мусс из темного шоколада с оливковым маслом, розмарином и маринованным апельсином.и другие »

Resto - поисковая система для гурмановGourmet Travel GuideResto - поисковая система для гурмановВ меню от шефа Джозефа Томаса Сторка - лучший андалузский тапас, лангустины на шпажке с черным ризотто «Венера» и шафрановым соусом, рубиновые тальятелли со скампи, портвейном и пеной шампанского, фирменная паэлья «Los Monteros». На десерт гости смогут попробовать мусс из тёмного шоколада с и другие »