В женский день 8 Марта ты просто обязана быть окружена цветами такими же нежными и прекрасными, как ты сама. Причем букет может быть не только на твоем столе, но и в тарелке

Маргаритки, лилии, настурции, фиалки, бегонии – из всех этих цветов получаются потрясающе вкусные и ароматные праздничные блюда.

Многие хозяйки знают только одно цветочное блюдо – варенье из лепестков роз. А ведь на самом деле большинство любимых нами растений можно использовать в пищу. Во Франции, в Италии, Японии и Китае цветочные угощения сегодня переживают настоящий бум. Почему бы тебе не взять пример с модных шеф-поваров и вместо банального пучка петрушки не воткнуть в блюдо маргаритку или фиалку, растущую на кухонном подоконнике? Салат, десерт и даже суп после подобного декора моментально преобразятся! Небольшие эффектные бутончики также кладут в формочки для льда, заливают водой и замораживают для коктейлей, алкоголя или сока. Ты можешь пойти еще дальше и использовать цветы не только для декора блюд, но и для придания им особого вкуса и аромата.

Розы в салате

Безусловно, самым кулинарным цветком является роза. Ее нежные ароматные лепестки можно смело класть во многие блюда. Например, нарезать соломкой и посыпать итальянскую пасту, добавить в мясной соус, положить в листовой овощной микс или фруктовый салат. Даже просто кусочки груши, яблока, клубники и мандарина, заправленные лимонным соком и посыпанные лепестками, будут выглядеть невероятно изысканно. Особенно хорошо смотрится роза в варенье, джеме, мороженом, сладких десертах и напитках – чае, ликере, компоте. Главное – перед готовкой  отрежь у лепестка белую часть, которой он крепился к цветоложу, иначе твое блюдо получится горьким. После этого можешь смело его варить или тушить. Если же собираешься использовать сырые лепестки, убрать из них горечь и терпкость тебе помогут лед (надо подержать в нем растение пару часов) и маринад в виде нескольких капель сладкого ликера или фруктово-ягодного сиропа.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на сайте aif.ru!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

• - Сообщение не должно содержать более 1500 знаков (с пробелами)
• - Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
• - В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
• - Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.