Новые поступления

Йогурты и другие кисломолочные продукты: Научные основы и технологии (пер. с англ., под науч. ред. Забодаловой Л.А., Ашкинази В., Вознесенской Т. и др.)

Твердый переплет (Тамим А.Й., Робинсон Р.К.)
Йогурты и другие кисломолочные продукты: Научные основы и технологии (пер. с англ., под науч. ред. Забодаловой Л.А., Ашкинази В., Вознесенской Т. и др.)

Цена: 1,848.00

Кисломолочные продукты - Статьи

«Данон» отмечает 15-летие с начала производства продукции в России Lenta.ru

06.04.10 -

Данон отмечает 15-летие с начала производства продукции в России

Группа Данон, один из крупнейших в мире производителей молочных продуктов, в первую неделю апреля отмечает 15-летие начала производства продукции в России.

Группа Данон, мировой лидер по производству кисломолочных продуктов, вышла на российский рынок в начале 90-х. В 1992 году открылся фирменный магазин Данон на Тверской улице в Москве, а через три года, в 1995 году, начал работу первый российский завод Данон в городе Тольятти.

Первым продуктом, выпущенным на заводе Данон в Тольятти, стал быстро завоевавший популярность йогурт Данон и фрукты. В течение трех лет после открытия завод производил только ложковые йогурты. В 1998 году Данон впервые в России начал выпуск питьевых молочных продуктов и кефира под собственной маркой в пластиковых бутылках собственного производства. Сегодня завод фокусируется на выпуске Активии кефирной, Кефира экономного и кисломолочных продуктов под маркой Растишка.

15 лет назад на тольяттинском заводе компании Данон первоначально работало 10 человек. За прошедшие годы численность персонала на предприятии возросла в 15 раз. Вместе с ассортиментом производимых молочных продуктов увеличивались и мощности: в 1995 году - 2500 тонн в год, а сегодня данный показатель вырос до 50000 тонн в год. Фактические объемы производства возросли с 500 до 40000 тонн продукции в год.

Сегодня Данон является одним из ведущих игроков российского молочного рынка и производит разнообразные продукты под марками Активиа, Актимель, Растишка, Даниссимо, Данакор и Данон. В настоящее время вся продукция Данон, реализуемая на российском рынке, производится на локальных заводах компании из отечественного молока. Юрий Гаков, генеральный директор ЗАО Данон Волга: Завод в Тольятти был первой производственной площадкой Данон в России, с небольшими стартовыми мощностями. Мы гордимся тем, что за прошедшие пятнадцать лет предприятие значительно нарастило мощности и объемы производства и сегодня демонстрирует высокую надежность и эффективность. Наша команда делает все для того, чтобы обеспечивать россиян здоровой и качественной продукцией, изготовленной из российского молока.

Томас Ройтер, генеральный директор ООО Данон Индустрия: Группа Данон присутствует на российском рынке в качестве отечественного производителя уже 15 лет. Мы благодарны российским потребителям за то, что они выбирают производящуюся в России продукцию Данон, и впереди у нас большие планы. Данон будет продолжать радовать российских потребителей новыми идеями и приятными вкусами, заботясь не только о бизнесе, но и о здоровье потребителей.

Группа Данон входит в список компаний всемирно известного рейтинга Fortune 500 и является мировым лидером в области производства кисломолочных

Кисломолочные продукты - Новости

Техрегламент на молоко проблем не решил Золотой Рог

09.06.09 -
Техрегламент на молоко проблем не решилЗолотой РогПо словам бренд-менеджера предприятия Ольги ИГНАТЮК, молока достаточно и для кисломолочных продуктов. Сухое молоко используется только в трех наименованиях их продуктов, которые в общей сложности составляют менее 5% от общего объема. Но сколько бы ни давали молока существующие в крае коровы, и другие »

В Твери построят завод по производству уникального йогурта Комсомольская правда

06.06.09 -
Tomb Raider: Underworld
Комсомольская правдаВ Твери построят завод по производству уникального йогуртаКомсомольская правдаРечь идет не о новых наполнителях, придающих кисломолочным продуктам вкус ягод и фруктов, а о специальных видах бифидо- и лактобактерий, которые будут полезны для жителей России. Оказалось, что кисломолочные продукты иностранного производства не оказывают ожидаемого действия на россиян. Российские генетики вывели патриотичных микробовВ России планируют производить йогурты, полезные "специально для русских"В России будут производить йогурты, полезные только для русскихВсе похожие статьи: 14 »

Минимальный набор продуктов в мае подорожал PRM.RU

03.06.09 -
Минимальный набор продуктов в мае подорожалPRM.RUЗначительно «упали» в крае потребительские цены на молочные напитки пастеризованные (на 8%), на молоко, кисломолочные продукты, творог нежирный и сыры сычужные (на 3-6%). На плодоовощном рынке края более чем на треть подорожала капуста, на 18-21% — морковь и лук, на 9,48% -картофель, Инфляция в Прикамье по итогам мая составила 0,4%Все похожие статьи: 2 »

Православные тюменцы готовятся к «петровке-голодовке» NewsProm.Ru

11.06.09 -
Tomb Raider: Underworld
NewsProm.RuПравославные тюменцы готовятся к «петровке-голодовке»NewsProm.RuВыходить с поста тоже следует разумно — в течение 2–3 дней после его окончания нужно кушать только сырые овощи, фрукты, вареный картофель «в мундире», кисломолочные продукты и немного хлеба грубого помола. Мясо можно начинать есть не раньше, чем через 6–7 дней. Очищенную морковь натереть на и другие »

Белорусские молочники "просачиваются" на Урал Накануне.RU

10.06.09 -
Белорусские молочники "просачиваются" на УралНакануне.RUВ качестве примера приводятся "отдельные кисломолочные продукты", сыры, овощные консервы и мясо. Наталья Ушакова добавила, что белорусская делегация также презентовала сгущенное молоко в тюбиках "как для зубной пасты" и предположила, что уральским потребителям тоже может понравиться такой вид и другие »

Молоко и молочные продукты Украинский медицинский портал

31.05.09 -
Молоко и молочные продуктыУкраинский медицинский порталВ большинстве стран мира основные молочные продукты получают из коровьего молока. В небольших количествах используются в пищу козье, кобылье, реже верблюжье молоко, еще реже молоко лосихи. Молоко и молочные продукты (цельное молоко, кисломолочные продукты, сыр, творог) обладают рядом очень и другие »

Производство кисломолочных продуктов сократилось на 8,4% Бизнес Новости

21.05.09 -
Производство кисломолочных продуктов сократилось на 8,4%Бизнес НовостиЗа январь-апрель 2009 года производство кисломолочных продуктов составило 159,3 тыс. тонн, что на 8,4% меньше по сравнению с аналогичным периодом 2008 года (174,4 тыс. тонн). При этом производство в апреле сократилось на 3,2 тыс. тонн – до 38,6 тыс. тонн. Об этом свидетельствуют данные В Украине сократилось производство кисломолочных продуктовВсе похожие статьи: 10 »

Набережные Челны: Молочную кухню закрыли. Кому это выгодно? КПРФ

05.06.09 -
Набережные Челны: Молочную кухню закрыли. Кому это выгодно?КПРФВзамен, благодаря усиленному лоббированию чиновниками продукции швейцарской фирмы «НЕСТЛЕ», всем детям выдаются сухие смеси «Нестожен», а также кисломолочные продукты производства ОАО «Зеленодольский молочный комбинат». Это вызывает законное возмущение челнинцев и является прямым нарушением и другие »

Летние супы Женский online журнал Ameno.ru

09.06.09 -
Tomb Raider: Underworld
Женский online журнал Ameno.ruЛетние супыЖенский online журнал Ameno.ruЗа основу для холодного супа можно взять: квас, пиво, фруктовые и ягодные компоты, минеральную воду, пахту, питьевой йогурт без наполнителей, творожную сыворотку, молоко и другие жидкие кисломолочные продукты (с которыми лучше всего сочетаются овощи и зелень, творог и сыр). и другие »

Осторожно: просроченные продукты! Полит74.Ру

13.05.09 -
Осторожно: просроченные продукты!Полит74.РуПод видом заботы о населении пожилым и небогатым гражданам продают некачественные продукты. Кстати, по вкусу просроченные кисломолочные продукты или мясо не всегда можно отличить от свежих. О том, что его обманули, покупатель узнает по симптомам отравления. Одним из таких стихийных рынков и другие »